Matrimoni – PQP Banqueting | Catering a Parma

Matrimoni [per amore]

Ogni promessa di felicità merita di essere celebrata a tavola

Un tratto tipico dell’essere emiliani è il celebrare i passaggi importanti della vita a tavola: offrire un banchetto di qualità e abbondante è da sempre ritenuto il miglior modo per onorare, ringraziare, sdebitarsi e festeggiare.

Il re di tutti i festeggiamenti è senza dubbio il matrimonio. Il più emozionante, il più sentito. Per questo nel corso degli anni abbiamo affinato i servizi per gli sposi, consci del fatto che partecipare alla costruzione del “giorno più bello” della loro vita sia, prima di tutto, un grande onore.

Dicono di noi

Cristiano e lo staff di PQP Banqueting hanno saputo interpretare al meglio i nostri desideri nel nostro giorno più importante. Abbiamo scelto il loro team prima di tutto perché rifletteva le nostre esigenze: un menù non banale, ma della tradizione. Cibo molto buono, con materie prime di ottima qualità. Al momento della prova il cibo assaggiato era eccellente, ovviamente non mi aspettavo che al giorno del matrimonio sarebbe stato proprio uguale, invece il menù è stato rispettato al 100% ed abbiamo ricevuto grandi complimenti dai nostri ospiti (Savarin pazzesco e coscia d’oca indimenticabile). Per chi ci tiene alla parte culinaria, PQP è una garanzia. Oltre a ciò, il servizio è stato impeccabile: camerieri giovani, carini e simpatici. Camerieri presenti a soddisfare ogni tipo di richiesta dei nostri ospiti (il vegetariano, il celiaco, la nonna di 90 anni…). Un grande applauso alla flessibilità di questo catering che ha saputo realizzare al 100% ogni mio desiderio, anche il più bizzarro, senza batter ciglio, anzi, accogliendo con entusiasmo le mie idee. BRAVI BRAVI BRAVI!
Sara Pietralunga - Data di nozze: 16/07/16
Un catering eccellente, servizio impeccabile, presentazione dei piatti unica! PQP offre proposte per accontentare tutti i gusti, dai piatti tradizionali al pesce alle alternative vegetariane. Finalmente abbiamo sfatato il mitro che ai matrimoni “si mangia male”! Il nostro consiglio per i futuri sposi è di non accontentarsi, il cibo e il ricordo del cibo rimarrà ben impresso nelle papille gustative dei vostri invitati, per cui affidatevi a veri professionisti! PQP per noi è una garanzia! Il polipo dello chef Strinati un’esperienza!
Laura Corbellini - Data di nozze: 18/06/16
Raccomanderei assolutamente PQP: il loro servizio è stato impeccabile, propositivo rispetto a consigli e suggerimenti, e condotto sempre con grande velocità, disponibilità e soprattutto un gran sorriso. Il successo di rivolgersi a professionisti come PQP per noi è stato di sentirci di poter affidare completamente quel giorno a persone molto brave, con una grande capacità di risolvere piccoli/grandi problemi e appassionate del loro lavoro. Se quel giorno ci siamo veramente goduti il momento di festa è senza dubbio anche merito di Cristiano, Simone e il resto del team. Grazie.
Antonella Del Torto - Data di nozze: 11/06/16
PQP Banqueting offre un servizio di alta qualità come materie prime e molto scenografico come presentazione. Perfetta per un matrimonio di classe la loro proposta con fiori eduli. Si sono occupati anche della decorazione floreale della mia torta nuziale con un risultato eccellente.
Anna Bruzza - Data di nozze: 04/06/16

Servizi

Consulenza nella scelta della location.
Il luogo di svolgimento del banchetto di nozze è di norma il primo scoglio nell’organizzazione di un matrimonio. Mettiamo la nostra competenza al servizio degli sposi per aiutarli a trovare lo spazio dei loro desideri, mostrando le nostre location convenzionate e valutando quelle eventualmente proposte da loro.

Menù su misura: la tradizione si coniuga alla creatività.
Gli sposi amano osare ma hanno famiglie piuttosto tradizionali? Raccogliamo sempre con grande entusiasmo la sfida del menù di nozze, formulando diverse proposte e accompagnando la scelta con prove di cucina. I nostri chef incarnano le due anime di PQP, una legata profondamente alla tradizione emiliana, l’altra all’alta cucina creativa. La loro grande esperienza permette di appagare ogni bisogno, sia esso di palato, di eventuali intolleranze o ancora di scelte di vita alimentari.

Buffet: la nostra prima scenografia.
E’ legato principalmente al momento dell’aperitivo/antipasto ed è un momento molto gradito agli invitati Per noi, è il luogo eletto della creatività, che si esprime nell’inventare “sfiziose prelibatezze”, nella presentazione, nell’allestimento del tavolo e nella ricerca di materie prime. Il buffet diviene una piccola scenografia.

Enoteca & American bar.
Vini, aperitivi, cocktail e drink sono parte integrante del servizio di banchettistica. Siamo molto attenti alla qualità e agli abbinamenti: abbiamo nel nostro staff barman professionisti e sommelier.

Allestimento e mise en place.
Dal matrimonio intimo con pochi invitati al ricevimento dai grandi numeri affollato di parenti e amici degli amici, mettiamo tutti seduti: eleganti tavoli rotondi o lunghe tavolate rettangolari, come negli sposalizi di una volta, bianche sedute, delicate stoviglie, tessuti minimali ed eleganti.

Noleggio di allestimenti ad hoc.
Se gli sposi desiderano dare al “loro giorno” un mood particolare, ricerchiamo arredi e complementi specifici in base alle richieste (es: matrimoni a tema, monocromatici, ecc) con gusto e inventiva, sia nel caso in cui il servizio venga affidato a noi sia in caso di necessità di solo noleggio.